Si us agrada la cuina humanitzada, aquest és un blog excel·lent.
L’autora és una persona d’una qualitat humana propera al 90% segons la meva pròpia escala, és clar. Els seus ingredients són un piercing, un somriure fantàstic, un xic de flamenc, una pessigadeta d’alemany, molt d’humor i força transparència. El resultat és un delicatessen catalano-flamenca-germana amb un toc d’espanyol gens menyspreable digne de les taules millor vestides del món.
I tinc el privilegi de què, malgrat que no haver estat a casa seva, segui a prop meu cada dia. Puc sentir la seva força interior, irradiada sometimes i altres sometimes més continguda. Però és allà, amb el ventall de gustos i aromes que ens ofereix una fruïta acaba de collir de l’arbre, després d’uns dies de sol.
Hi és quan més sed tens i quan més gana sents. Un bon beuratge davant els mals de panxa que sometimes patim per culpa de persones poc o gens encertades.
No dic res més perquè s’assembla a les receptes, que n’hi ha miríades. I no acabaria mai.
Recordeu el perquè de tot plegat: sofritoblues.com
Popularity: 8%
M’has deixat sense alè amic meu! Moltes, moltes gràcies per regalarme un trosset de la teva artística gramàtica. Gràcies per la teva dialèctica compartida. Gràcies, sobretot, per pensar sempre en veu alta.